食神有譜

嘉市高齡養生健康食譜大放送

嘉義市政府衛生局首創高齡養生食譜分送民眾，以解決高齡者飲食攝取不均衡之困擾，昨（十四）日上午辦理食譜發表及營養早餐試吃，歡迎市民至嘉義市政府或衛生局服務台索取，讓大家落實健康飲食生活化，進而促進身心健康、提昇生活品質，讓自已活得老、活得好，過個健康、長壽、快樂的人生。 嘉義市衛生局副局長呂漢岳表示，嘉義市五十五歲以上高齡人口約六萬一千餘人，佔本市人口數比率二二‧七%，營養照護問題是未來重要議題，因此衛生局與營養師合作，首創高齡養生食譜分送民眾，以解決高齡者進食時面臨食物太硬、不易咀嚼、吞嚥、飲食攝取不均衡及慢性病飲食之困擾。

呂副局長說，食譜主要以易消化、六大類食物之健康食材及符合衛生署每日飲食建議量原則編輯而成，設計五十多道佳餚、蔬果，並貼心依周一至周日每天早午晚三餐，每天的熱量、蛋白質、脂肪與醣類皆標示非常清楚，以幫助高齡長者參採認知六大類食物、知悉營養選擇方式、助於預防慢性疾病，且能作出美味的餐食。

呂副局長（圖右五）說，歡迎市民至嘉義市政府或衛生局服務台索取，讓大家落實健康飲食生活化，進而促進身心健康、提昇生活品質，讓自已活得老、活得好，過個健康、長壽、快樂的人生。

來源: 作者： 【記者蘇秀枝／嘉義報導】 | 台灣新生報


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